「THE KEGO CLUB by HAPPO-EN」内のプライベートスペース「Chef’s Kitchen」にて、新たにスタートした会席プラン「Chef‘s 会席プラン」。
九州素材を生かした季節ごとに変わる会席メニューから、冬季限定「博多和牛のすき焼き会席」の予約受付を開始いたしました。

＜冬季限定「博多和牛すき焼き会席」 ―　脂の甘みがとろけるような博多和牛のすき焼きを五感で楽しむ冬季限定会席＞

冬季限定でお届けする「博多和牛のすき焼き会席」は、福岡県大川市の伝統工芸・大川組子の職人が作った重箱に、福岡をはじめとする九州選りすぐりの食材を詰め合わせた前菜をご用意。2段重に入れた福岡県宗像市産の河豚はふわりとした身質で、寒くなるにつれ凝縮した旨みをしっかりと感じることができる、まさに冬が旬の食材です。

蒸し物は、長崎で水揚げされた“いとより鯛”を、“佐賀白石蓮根”で蒸し上げた1品です。

メインのすき焼きには、脂の甘みが強く、とろけるような味わいが特長の“博多和牛”を使用。サーロインともも肉の2種をご用意し、お野菜には九州の冬の味覚を取り揃えています。「Chef’s Kitchen」の特長のひとつでもあるライブキッチンで、お客様の目の前にてシェフがお作りいたしますので、香りや音も合わせて五感でお楽しみいただけます。

甘味には、福岡県の“あまおういちご”と、熊本県産の濃厚なジャージーミルクを贅沢な最中に仕上げています。最後まで九州のおいしさを詰め合わせた味わいをお愉しみください。

　
※写真はイメージです

＜概要・ご予約について＞

・提供期間：2026年1月5日(月)～2月28日(土)
・価格　   ：18,150円（税込・サービス料込）※個室料を含む
・定員　   ：ランチ／ディナー 各１日1組限定
・時間　   ：〈ランチ〉11時00分～15時00分(L.O 13時00分)
〈ディナー〉17時00分～21時00分(L.O 19時00分)
・ご予約　　：
〈一休.comレストラン〉https://restaurant.ikyu.com/124403/plan12597667/?disptype=0
〈食べログ〉https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40067272/party/244314420
〈TEL〉092-707-2053（平日　10時00分〜19時00分／土日祝 9時00分〜20時00分）

※定休日：火曜日・水曜日（祝日は営業致します）
※ご宴会等のご予約状況により、ご予約いただけない場合もございます。