料 理

九州の素材と八芳園の感性を融合した
「KYUSYU CUISINE」

地元、福岡の糸島野菜・玄界灘で獲れた魚介類など九州の恵みに育まれた旬の食材をシェフ自らが探し求め、創造豊かに美味しく仕上げる「KYUSYU CUISINE」。
生産者の思いを受け継ぎ、新鮮な地元の食材を活かし素材本来の旨みを引き立てた料理に仕上げます。

各会場にオープンキッチン併設のため、出来立てはもちろん、音・香りの臨場感もお楽しみいただけます。

食の多様性を考慮した料理やスタイル
パフォーマンス料理をお届け

お越しいただく方々に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、食文化や体質、食へのこだわりにとらわれず多様性を考慮した料理をご提案いたします。

また、オリジナルメニューの作成にも対応しており、コース料理からビュッフェスタイル・お弁当など、催しに合わせた様々なスタイルでのご用意が可能です。

また、演出としてゲストの目の前で料理のパフォーマンスを披露するなど、心に残る瞬間をお届けしております。

お打合せの中で、ぜひご希望をお聞かせください。